Produktbeschreibung
Viognier
trocken
Weingut Sonnenhof – Bockenheim an der Weinstraße
| Art.Nr.: | 4#23 |
| Jahrgang | 2023 |
| Sorte | Viognier -aus Versuchsanbau- |
| Herkunft und Qualität | Pfalz, Deutscher Qualitätswein |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Zucker | 5,9 g/l |
| Säure | 6,1 g/l |
| Alkohol | 11,5 % Vol. |
| Inhalt | 0,75 l |
| Amtliche Prüfnummer | 5 104125 54 23 |
| Farbe | elegante Blässe |
| Geruch | Birne, Orangenblüte, Aprikose |
| Geschmack | feinfruchtig |
| Körper | elegant |
| Speiseempfehlung | Rotbarbenfilet im Rieslingschaum mit Kürbisgratin und Le Puy Linsen |
| Charakter | Frühlingserwachen |
| Trinktemperatur | 8-12°C |
| Beste Trinkreife | 2024-2025 |
| Qualitätssiegel |
Viognier ist eine Weißweinsorte, die überwiegend an der Rhone kultiviert wird. Charakteristisch ist sein aromatischer Duft, der zuweilen an Aprikosen, Pfirsich und Blütenaromen erinnern kann.
Hier im Glas ein zarter, eleganter, stimmiger Weißwein. Viel Bukett im Duft, welcher vom Erwachen der Natur erzählt. Nach einem langen Winterschlaf formen sich die Lebensgeister. Die Natur wartet auf die warmen Sonnenstrahlen und die Reben wollen aus ihren Knospen. Zart und verletzlich versuchen die Knospen zu schwellen und drücken aus der Wolle. So Zart wie die Wolle ist die Farbe des Weines, so zart wie das Erwachen der Natur ist die Struktur des Weines, verschlafen aber nicht müde. Belebend die Säure im Trunk – wie die ersten Priesen im Frühling.