Karl IV. wollte aus einem Pfälzer Urgestein, dem Portugieser, einen dichten, hochwertigen Rotwein im Holzfass kreieren. Nicht einfach, da der Portugieser eher für schlanke, unkomplizierte Schoppenweine steht. Für einen „Großen Rotwein“ muss sehr viel Handarbeit und eine enorme Reduzierung der Trauben pro Stock erfolgen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen!Produktbeschreibung
Blauer Portugieser
trocken
Weingut Sonnenhof – Bockenheimer Schloßberg
| Art.Nr.: | 64#22 |
| Jahrgang | 2022 |
| Sorte | Blauer Portugieser |
| Herkunft, Qualitätsstufe | Pfalz, Weingut Sonnenhof, Deutscher Qualitätswein |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Zucker | 1,4 g/l |
| Säure | 5,1 g/l |
| Alkohol | 13,5 % Vol. |
| Inhalt | 0,75 l |
| Amtliche Prüfnummer | 5104125 35 23 |
| Farbe | Rubinrot |
| Geruch | Wachholder, Sauerkirsche und schwarzer Pfeffer |
| Geschmack | ausgewogen, nachhaltig |
| Körper | komplex, weich |
| Speiseempfehlung | Wild aus dem Pfälzer Wald |
| Charakter | meisterlich |
| Trinktemperatur | 18-20°C |
| Beste Trinkreife | 2024-2026 |
| Qualitätssiegel | Silberne Kammerpreismünze |
Karl IV. wollte aus einem Pfälzer Urgestein, dem Portugieser, einen dichten, hochwertigen Rotwein im Holzfass kreieren. Nicht einfach, da der Portugieser eher für schlanke, unkomplizierte Schoppenweine steht. Für einen „Großen Rotwein“ muss sehr viel Handarbeit und eine enorme Reduzierung der Trauben pro Stock erfolgen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen!